为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，充分保障广大师生身体健康和生命安全，全力做好学校食堂食品安全工作，5月9日，我县举行了中小学食堂规范化管理观摩现场会。

　  当日上午，来自全县70多名中小学校长齐聚一起，在县教体局局长王永平和县食品药品监督管理局副局长冯文华的带领下，先后深入到桥盟乡中、县实验学校、北阳一中、北阳二中和县一中5所中小学，听取解说员关于食堂建设情况介绍，实地查看了各校食堂室内外环境以及操作间炊管人员的仪表服饰、“三防”设施与食品留样、餐具使用与摆放、储藏间物品的摆放、各种设备的操作、互联网+明厨亮灶的使用等情况，查阅了学校食堂管理档案、食堂内部管理台账资料以及各种证件、记录等。5所学校在食堂精细化管理方面的做法，给与会人员留下了深刻印象。

　　观摩后，与会人员在县第一中学会议室进行了交流，北阳一中校长高渐发作为典型和与会的同志们分享了本校的食堂先进管理经验，县食品药品监督管理局副局长冯文华从技术层面提出了具体要求，县教体局局长王永平就做好今后的学校食堂管理工作从三个方面做出了强调：一是提高站位，切实增强做好学校食堂食品安全工作的责任感和紧迫感。近年来，全县学校食品安全形势总体平稳，但仍然存在一些薄弱环节和不容忽视的问题。对此，全县上下必须提高站位，进一步增强责任感和紧迫感，以更加扎实的工作和更加有效的措施，不断强化学校食堂食品安全管理工作，切实保障在校师生的食品安全。二是强化管理，切实有效规范学校食堂食品安全工作。要坚持预防为主的原则，形成各司其职、严格把关的工作机制。各学校要不断强化内部管理，大力推进放心食堂建设。首先要把好食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、食品留样关、食堂卫生保洁关、食品添加剂使用关、从业人员健康卫生关，其次要严格落实责任制，建立食物中毒事件报告制度，加强督查考核。三是要加强宣传教育，切实营造良好学校健康氛围。要通过多种形式向广大师生宣传食品安全知识和健康卫生知识，共同营造人人关心、人人参与食堂食品安全监督的良好氛围。同时，要加强食堂监督管理人员、从业人员的食品安全法律法规和食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识、诚信意识、法律意识和自律意识。 

　　举办这次现场会，为全县寄宿制学校牵线搭桥，搭建了一个学习交流的平台，达到了互通信息、相互促进、共同提高的目的。